Πώς να κάνεις τηγανητό κοτόπουλο χωρίς να το τηγανίσεις..

10.02.2014



Λατρεύεις το τηγανητό κοτόπουλο αλλά γνωρίζοντας ότι είναι πολύ ανθυγιεινό αποφεύγεις να το…
μαγειρεύεις; Δες πώς μπορείς να φτιάξεις τηγανητό κοτόπουλο χωρίς καν να χρησιμοποιήσεις τηγάνι..

Θα χρειαστείς..

4 μπουτάκια κοτόπουλο

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

δενδρολίβανο

φασκόμηλο

εστραγκόν

αλάτι και πιπέρι

6 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά

2 κουταλιές της σούπας μέλι

2 κουταλιές της σούπας ξύδι

Πώς να το κάνεις..

1. Προθέρμανε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.

2. Πλύνε τα μπουτάκια καλά και στέγνωσέ τα.

3. Σε ένα μπολ ρίξε το ελαιόλαδο, τα αρωματικά, αλάτι και πιπέρι και βάλε μέσα το κοτόπουλο.

4. Στριφογύρισέ το λίγο για να πάει παντού το μείγμα.

5. Σε ένα άλλο μπολ βάλε την τριμμένη φρυγανιά και κάθε μπουτάκι που βγάζεις από το λάδι και τα αρωματικά πέρνα το από τη φρυγανιά.

6. Βάλε όλα τα μπουτάκια σε ένα ταψάκι και ψήσ’τα στο φούρνο για 50 περίπου λεπτά.

7. Στη μισή ώρα γύρνα τα από την άλλη μεριά.

8. Στο μεταξύ ετοίμασε μία σως με το μέλι και το ξύδι. Ανακάτεψε τα δύο υλικά σε ένα μπολάκι.


9. Πέντε λεπτά πριν βγάλεις από το φούρνο τα μπουτάκια άπλωσε από πάνω τους με ένα πινέλο λίγη από τη σως.

Το αποτέλεσμα θα είναι εκπληκτικό καθώς το κοτόπουλο σου θα είναι σαν τηγανιτό στη γεύση αλλά πολύ πιο υγιεινό στο μαγείρεμα.

http://www.trelokouneli.gr/